halsoprojektarbetet

Soffpotatis (lågenergiförbrukaren)
Kvinna 18-60 år, 170cm, 65kg: ca 2000kcal
Man 18-60 år, 185cm, 80kg: ca 2400kcal
Tillriksmodellen: 50% frukt & grönt, 25% protein, 25% kolhydrater

Frukost ska utgöra ca 20-25 % av dagens energiintag
Lunch ska utgöra ca 25-35 % av dagens energiintag
Middag ska utgöra ca 25-35 % av dagens energiintag
Mellanmål utgör resterande ca 10-15 % av dagens energiintag

Frukost (kvinna: ca 400-500kcal, man: ca500-600kcal)
Dryck: Alltid ett glas vatten + osötad juice/örtte/mjölk
1. Ett kokt ägg + ett knäckebröd med keso och ½ avocado
2. Turkisk yoghurt med honung, nötter, torkad frukt + knäckebröd med magert pålägg
3. Havregrynsgröt med ex. äpplemos, mjölk och kanel + en frukt
4. Två kokta ägg + smoothie gjort på bär och vaniljyoghurt
5. ½ pkt keso med hallon och solrosfrön + knäckebröd med magert pålägg
6. Lättfil med osötad musli + en mjuk grov mjuk smörgås med magert pålägg
7. Äggröra + fruktsallad med kokos, linfrön och russin




Lunch (kvinna: ca 500-700kcal, man: ca 600-800kcal)
1. Sallad med parmaskinka och mozzarella
2. Omelett gjord på två ägg, mjölk och strimlad skinka
3. Sallad med kycklingbitar, grönsaker och dressing
4. Kikärtsfalafel med hummus och sallad med fetaost
5. Röra gjort på stekt squash, sparris, lök och halloumiost
6. Knäckebröd med sallad och gravad lax
7. Ugnsbakade morötter, palsternacka och rödbetor med chèvreost, honung och valnötter





Middag (kvinna: ca 500-700kcal, man: ca 600-800kcal)
1. Baconlindad kycklingfilé i ugn med matlagningsgrädde och stor grönsakssallad
2. Laxfilé med avokadosallad och sås gjort på crème fraische, rom, rödlök och dill
3. Fetaostbiffar med hemmagjord tzatziki till morötter och gurkstavar
4. Fisk & skaldjurssoppa gjord på matlagningsgrädde, crème fraische, purjolök, lök, buljong, saffran
5. Omelett gjord på två ägg, mjölk, grönsaker och riven ost
6. Thaicurry med kokosmjölk, kycklingbitar och wokgrönsaker
7. Rostbiff med aioli och sallad gjord på tomat, basilika och mozzarella